MENU

Planche de charcuteries et fromages - 22 €

Planche du chef - 29 € 

Menu Saint Ange - 39€

Velouté Dubarry, pickles de chou-fleur

 Ou

Œuf parfait sauce forestière, coulis d’épinards, crumble de noisettes au parmesan

Ou

Terrine de canard, cœur foie gras aux pruneaux

Ou

Truite fumée, crème de raifort et son toast de pain de campagne

Ou

Foie gras mi-cuit, chutney de saison et toast brioché

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Poisson du jour, risotto au parmesan

 ou

Souris d’agneau, jus au thym, polenta crémeuse au comté

 ou

Ravioles de Royans aux morilles

 ou

Magret de canard, jus réduit à la framboise, légumes braisés

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Dessert au choix (hors coupe glacée)

Velouté Dubarry, pickles de chou-fleur - 13 €

Œuf parfait sauce forestière, coulis d’épinards, crumble de noisettes - 14 €

Terrine de canard, cœur foie gras aux pruneaux - 14 €

Truite fumée, crème de raifort, toast de pain de campagne- 17 €

Foie gras mi-cuit, chutney de saison et toast de campagne - 19 €

Marcelline                                                   Plat 19 €

Salade, pannequet de Saint Marcellin au miel, noix, chips de lard paysan

Ravioles de Royans aux morilles - 21 €

Poisson du jour, risotto au parmesan -21 €

Poulpe à la braise, vierge de légumes et risotto - 25 €

Risotto de gambas et Saint Jacques à l’encre de seiche - 27 €

Burger Savoyard, frites maison, frites maison - 21 €

Viande de bœuf hachée, oignons confits, bacon, raclette et sauce tartare

Souris d’agneau, jus au thym, polenta crémeuse au comté - 27 €

Magret de canard, jus réduit à la framboise, légumes braisés- 27 €

Filet de bœuf aux morilles, purée de pommes de terre - 32 €

Entrecôte maturée, sauce au poivre vert, frites maison - 35 €

Assiette de fromages - 7 €

Pavlova aux fruits rouges - 8 €

Tiramisu original au café - 8 € 

Crème brûlée au Grand Marnier- 8 €

Fonkie (moitié fondant, moitié cookie) - 8 €

Dessert du jour - 8 €

Glaces artisanales des frères Amoré
(fabriquées à Seyssins)

1 boule 3.00 €

2 boules 5.50 €

3 boules 7.00 €

Supplément chantilly 0.50 €

Nos parfums :

Vanille, chocolat, pistache, Chartreuse, citron, fraise, noix de coco, caramel, menthe-chocolat, framboise, rhum-raisin, poire, cassis

Les coupes glacées

La Dame blanche
(3 boules vanille, sauce chocolat noire et chantilly) - 8€

Le café liégeois
(2 boules café, 1 boule vanille, café et chantilly) - 8€

Le Colonel (3 boules citron, Vodka) - 10€

Steak ou poisson, frites maison
+ Sirop à l’eau et 1 boule de glace  16 €