MENU

Planche de charcuteries et fromages - 22 €

Planche du chef - 29 € 

Menu Saint Ange - 39€

Œuf parfait sur lit d’épinards et crème de champignons

Ou

Velouté de butternut, châtaignes et noisettes torréfiées

Ou

Raviole de gambas maison, ricotta et épinards, bisque de homard

 Ou

Foie gras mi-cuit, chutney de saison et toast brioché

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Poisson du jour, risotto au parmesan

 Ou

Gratin de ravioles aux morilles, salade verte

 Ou

Filet de bœuf (≃ 180 g) aux morilles, rattes persillées

Ou

 Magret de canard, sauce périgourdine, pomme de terre rôties et petits légumes      

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Dessert au choix (hors coupe glacée)

Œuf parfait sur lit d’épinards et crème de champignons - 13 €

Velouté de butternut, châtaignes et noisettes torréfiées - 13 €

Raviole de gambas maison, ricotta, épinards et sa bisque de homard - 17 €

Foie gras mi-cuit, chutney de saison et toast brioché - 19 €

Chèvre chaud  - 19 €                            

Salade verte, chèvre chaud, figues, lard paysan

César  - 19 €

Salade, poulet, copeaux de parmesan, œuf dur et sauce césar

Gratin de ravioles aux morilles, salade verte  - 25 €

Filet de turbot, vierge de légumes, risotto au parmesan - 25 €

Poulpe à la braise, vierge de légumes et risotto au parmesan - 25 €

Burger montagnard, frites maison et salade  - 21 €

Viande de bœuf hachée, raclette, lard fumé, sauce tartare

Souris d’agneau, jus au thym et polenta au comté  - 27 €

Escalope de veau à la vénitienne, rigatoni- 27 €

Jambon blanc, crème de champignons de paris et mozzarella gratinée

Magret de canard, sauce périgourdine, rattes persillées, petits légumes -27 €

Filet de bœuf (≃280 g.) aux morilles, rattes persillées- 32€

Entrecôte maturée, beurre maître d’hôtel, frites maison - 35 €

Assiette de fromages - 7 €

Tartelette aux poires, noisettes et chocolat - 8 €

Fondant au chocolat, crème anglaise - 8 €

Crème brûlée à la chartreuse - 8 €

Dessert du jour - 8 €

Glaces artisanales des frères Amoré
(fabriquées à Seyssins)

1 boule 3.50 €

2 boules 6.00 €

3 boules 7.50 €

Supplément chantilly 0.50 €

Nos parfums :

Vanille, chocolat, pistache, Chartreuse, citron, fraise, noix de coco, caramel, menthe-chocolat, framboise, rhum-raisin, poire, cassis

Les coupes glacées

La Dame blanche
(3 boules vanille, sauce chocolat noire et chantilly) - 8,50€

Le café liégeois
(2 boules café, 1 boule vanille, café et chantilly) - 8,50€

Le Colonel (3 boules citron, Vodka) - 10€

Steak ou poisson, frites maison
+ Sirop à l’eau et 1 boule de glace  16 €