MENU

Planche de charcuteries et fromages - 22 €

Planche automnale - 29 € 

Menu Saint Ange - 39€

Velouté de potimarron et marrons, émulsion au thé noir

ou

 Œuf parfait à la forestière, enoki (champignons japonais)

ou 

Saumon gravelax, crème épaisse au yuzu

ou

Foie gras mi-cuit, chutney de saison et toast brioché

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Poisson du jour, risotto au parmesan

 ou

 Souris d’agneau, jus au thym, polenta crémeuse au comté

 ou

 Ravioles de Royans aux morilles

 ou

 Magret de canard aux cèpes, réduction balsamique et miel, purée de panais et panier automnal

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Dessert au choix

Velouté de potimarron et marrons, émulsion au thé noir - 13 €

Œuf parfait à la forestière, enoki (champignons japonais) - 14 €

Saumon gravelax, crème épaisse au yuzu - 17 €

Foie gras mi-cuit, chutney de saison et toast de campagne - 19 €

Dauphinoise                                                   Plat 19 €

Salade, ravioles frits, toast de bleu de sassenage, lardons, noix

Landaise                                                 Plat 21 €

Salade, gésiers, oignons confits, magret fumé et toast de foie gras 

Ravioles de Royans aux morilles - 21 €

Poisson du jour, risotto au parmesan -21 €

Poulpe à la braise, vierge de légumes et risotto - 25 €

Filet de truite, beurre blanc citronné, risotto au parmesan - 27 €

Burger Savoyard, frites maison, frites maison - 21 €

Viande de bœuf hachée, oignons confits, bacon, raclette et sauce tartare

Souris d’agneau, jus au thym, polenta crémeuse au comté - 27 €

Magret de canard aux cèpes, réduction balsamique et miel, purée de panais et panier automnal - 27 €

Côte de veau en croûte de parmesan, écrasée de pommes de terre 27 €

Filet de bœuf aux morilles, purée de pommes de terre - 32 €

Assiette de fromages - 7 €

Tarte tatin, glace vanille - 8 €

Tiramisu original au café - 8 € 

Crème brûlée à la vanille - 8 €

Mi-cuit au chocolat - 8 €

Dessert du jour - 8 €

Glaces artisanales des frères Amoré
(fabriquées à Seyssins)

1 boule 3.00 €

2 boules 5.50 €

3 boules 7.00 €

Supplément chantilly 0.50 €

Nos parfums :

Vanille, chocolat, pistache, Chartreuse, citron, fraise, noix de coco, caramel, menthe-chocolat , mangue, framboise, café, rhum-raisin, poire, cassis

Les coupes glacées

La Dame blanche
(3 boules vanille, sauce chocolat noire et chantilly) - 8€

Le café liégeois
(2 boules café, 1 boule vanille, café et chantilly) - 8€

Le Colonel (3 boules citron, Vodka) - 10€

Steak ou poisson, frites maison
+ Sirop à l’eau et 1 boule de glace  16 €